Wat is traceerbaarheid en hoe regel ik het?

Alles wat je wil weten over de traceerbaarheid van producten.

Door strengere regelgeving en aansprakelijkheid worden de eisen die aan de producten gesteld worden steeds hoger. Een goede traceerbaarheid is dan een must, om twee redenen:

Als er iets mis is met een product, moet de fabrikant hem terug kunnen halen
Een goede traceerbaarheid voorkomt dat er meer batches moeten worden teruggehaald dan nodig.

Ook helpt een goede traceerbaarheid om de supply chain te verbeteren, het serviceniveau te verhogen en de kosten voor het garantieproces te verlagen.

Is traceerbaarheid verplicht?

Op dit ogenblik is het niet in alle sectoren verplicht om de traceerbaarheid te waarborgen. De sectoren waar wel strenge regels gelden, zijn over het algemeen sectoren waarvan de producten een direct gevolg hebben voor onze gezondheid:

Vlees
Eieren
Medicijnen
Luchtvaart

De trend van de afgelopen jaren is dat steeds meer overheden eisen stellen aan de traceerbaarheid. Ook zijn er steeds meer afnemers die niet wachten op de wetgever, maar zelf besluiten om eisen te stellen aan de traceerbaarheid.

We zien dit terug in de volgende sectoren:

Voedingsindustrie
Agrarische sector
Vissector
Productiebedrijven
Én de traditionele groothandel

Kortom: traceerbaarheid is belangrijker en zal in de komende jaren steeds belangrijker worden.

Hoe traceerbaarheid werkt

Producten worden geregistreerd door het product te scannen bij binnenkomst en bij de verzending. Hiervoor worden de streepjescodes of QR-code gebruikt.

Mocht er nog een behandeling of een samenstelling plaatsvinden, spreken wij van productie. Hierbinnen registreer je de halffabricaten met de daarbij behorende batch- en serienummer.

Het product wat ontstaat na deze samenstelling of behandeling wordt vastgelegd met een nieuw partij- of batchnummer. Hiermee is de volledige traceerbaarheid van de goederen gerealiseerd.

Bij het verwerken van de activiteit, wordt belangrijke informatie gekoppeld aan het product én de batch. Bijvoorbeeld:

Productomschrijving
Samenstelling
Afkomst
Bestemming
Serienummer
Batchnummer
Partijnummer
THT-datum
Uiterste verkoopdatum
Gegevens van de leverancier
Productiedatum

Dit zijn slechts enkele voorbeelden: afhankelijk van het soort product kan de lijst nog langer worden.

Alles op orde voor een vast bedrag per maand

De traceerbaarheid levert vaak vragen op. Wat moet ik regelen om aan alle eisen te voldoen? Wat is de impact op mijn mensen? En wat kost het?

Laten we je nieuws brengen: met software van King Expert Center laten we je aan bovenstaande punten voldoen, met de minimale inspanning van je medewerkers zijn deze zaken binnen no-time geregistreerd. Onze oplossing kunnen wij al aanbieden vanaf € 300 per maand.

Hoe het werkt? Neem contact op voor een demo, en we laten het je zien.